Norsk matfestival

Når det kommer til festival i Norge, så er det flere som gleder seg mest til de norske matfestivalene. Her bys det på så mange kulinariske opplevelser du kan kose deg med alene, venner og …

Når du vil føle deg naturlig

Naturen er viktig for mange, både når et kommer til levesett, kosthold og kropp. Men selvsagt betyr ikke dette at du trenger å leve som i steinalderen for å føle deg naturlig. Ofte handler det …

Spar penger når prisene øker

I dag øker prisene på det meste av varer, og økningen er til dels ganske voldsom, i hvert fall på enkelte produkter. Derfor kan det være lurt å tenke gjennom hva du trenger, og hvordan …

Kunstgjødsel metter verden

Det er mye snakk om økologisk landbruk og at det skal være bedre for miljøet å spise økologisk mat. Mange er derfor skeptiske til å kjøpe mat fra såkalt konvensjonelt landbruk. Noen ganger hevdes det …

Tagliatelle – pastaens Lamborghini

Hva er Tagliatelle? Bolognas store stolthet tagliatelle, hører til i pasta lunga-familien. Det er en lang, flat, båndlignende strimmel og den har en grov tekstur. Tagliatelle brukes i en rekke klassiske italienske retter som for …

Tradisjonsmatens betydning

Vi lever i en tidsalder hvor vi har tilgang til matretter og kulinariske tradisjoner fra alle verdens hjørner. Eksotisk mat kan ofte fås like rundt hjørnet, i tillegg er utenlandske oppskrifter tilgjengelig på nett. Meksikanske, …

Dra på en kulinarisk reise i nye sko!

Mat er noe vi forholder oss til hver eneste dag, men hvorfor ikke besøke nærområdet og finne ut hva det har å by på? Gå tur i nærområdet Det er fantastisk hva man kan finne …

Sunn og god mat

Det at man spiser mat som er sunn betyr ikke at man ikke kan spise mat som er god. Det å spise god mat er viktig for å opprettholde lysten til å lage mat og …

Matvaner

I denne artikkelen skal vi snakke om mat, og mer spesifikt om matvaner. Det første vi skal begynne med er å identifisere alle de tre gruppene av næringsstoffene som finnes i mat, og hvordan vi …
mts_best